该制糖企业有3家糖厂，其中百色有2家，因为收的甘蔗量减少，前年停了1个，贵港有1家糖厂，还有1家酒精厂。两家糖厂的甘蔗日榨能力均在5000吨以上，合计日榨产能为1万吨以上。每年的甘蔗压榨量为130万吨以上，其中百色的糖厂压榨甘蔗量为50万吨，贵港的糖厂压榨甘蔗量为80万吨。全年生产食糖产量为十多万吨，较往年二十多万吨的产量有所下降。生产的90%以上都是一级白砂糖。
对新榨季产量预估：预计20/21榨季广西糖产量持平。20/21榨季广西甘蔗面积和去年相比预计差不多，较为稳定，影响产量的一个变量在于含糖量，含糖量受天气影响较大。去年的含糖量达到历史最高，今年个别地区较高，目前糖分还在积累，看接下来的天气如何。总体而言，广西糖产量持平概率较大。
梦见钞票
甘蔗种植：以前按行政区划分蔗区，常发生抢甘蔗的现象，现在实施订单农业，不用抢收。一般款项在收到甘蔗后3天、7天能够付清。农民一亩赚800-1200元，砍工费180元/吨，外来的越南砍工费较低，80-100元/吨。
疫情的影响：上半年，疫情对消费产生较大影响，下游加工企业不开工影响现货销售，目前已趋于正常。
销售：客户为贸易商居多，销售的季节性越来越弱，销售方式多采用点价操作。现货价格在5000元/吨以下不会选择卖货。
新年度产量：所属区域的今年甘蔗产量预计将增加，但糖分没有去年高，总量还不确定，目前估产还早。
种植成本：农民成本包括砍工费170元/吨，100-200元/吨种植成本，农民收益120-220元/吨，540-990元/亩(单产：4.5吨/亩)。农户自有田大约20-30亩/户，除种植甘蔗外还会套种其他农作物，套种水果的情况比较多。
产能：该企业有5家糖厂，均生产甘蔗糖，日处理甘蔗4.8万吨，其中1家糖厂日榨甘蔗产能达到1.3万吨，另外4家日榨甘蔗产能均为8000吨。榨季内生产最理想状态是达到120-130天，目前基本上100天就结束生产。整个榨季内产能利用率呈现前低中高后低的“U”型结构，开榨初期，甘蔗糖分低，生产负荷不高，在12月份高糖期基本满负荷生产。
产量：2019年产机制糖67万吨，其中：甘蔗糖66万吨，加工糖不到1万吨。该企业没有加工糖厂，但可以进口原糖并委托外单位加工为白砂糖，以前每年有7000多吨的进口配额，今年会多2500吨。
销售模式：主要是现货交易，只有1-2万吨采取点价交易的模式。陈糖在每年的十月底清库，新糖开榨之前陈糖已全部卖完。
制糖成本：上榨季含糖量提高，制糖成本更低，含税价格为5600-5800元/吨。成本构成方面，甘蔗占比达到70%。
产量：广西20/21年度产量预计580万吨，其中崇左干旱，产量受影响，广西其它地区产量预计变化不大。
进口：今年总体进口量增多，港口很多满了。今年有糖企把进口的原糖交给全国各地其它加工糖厂加工，加工糖分布更广，对广西糖形成竞争。
糖浆：今年进口糖浆的数量大幅提高，进口糖浆主要从泰国、越南进口，享受零关税政策，进口成本较食糖小，进口糖浆可以直接使用也可以做成冰糖或者白砂糖，折成白砂糖的比例大概为67%，进口糖浆数量的持续提高对国内白糖市场存在冲击。进口糖浆的原料主要是白砂糖，以前进口糖浆成本较高，大概在1万元/吨，一般用于高价值产品，去年开始进口成本下降，有可能因为质量工艺大打折扣所导致。糖浆需求方多为冰糖厂，冰糖厂购买糖浆作为原料生产冰糖，较白砂糖更便宜，因此，糖浆在冰糖厂的原料购买需求上对白砂糖存在一定程度的替代关系。市面上的冰糖一般有两种，多晶冰糖和单晶冰糖，多晶冰糖，俗称老冰糖，生产工艺比较简单，最早很多农村作坊用炒菜的铁锅就可以熬煮制作，后来有了单晶冰糖，冰糖的生产技术不重要，设备不复杂，关键看煮糖师傅的手艺。冰糖的民用需求占主导，比如家庭、餐馆做饭、炖汤喜欢用冰糖。冰糖厂除了生产冰糖还可以生产绵白糖，绵白糖的销售也可能会受糖浆的冲击。
行情看法：期货价格靠近5100元/吨可以布局长线，未来的糖价上涨高度还需看原糖价格，国际市场关注印度食糖出口补贴政策，印度制糖成本大约为18美分/磅，在没有补贴的情况下，印度糖很难出口，可能造成贸易流紧张，推高国际糖价。春节前，现货价格大致在5300元/吨附近震荡，很难上涨到5500元/吨，往下难跌破5000元/吨。认为拉尼娜对国内糖产量影响不大，市场的交易焦点主要在贸易流、进口、糖浆等因素。