餐饮服务指向消费者提供调制好的食品以及消费场所及设施等商业活动。随着经济的快速发展，中国餐饮市场近年来发展迅速。中国的持续发展及城市化推动可支配收入增加、人民生活水平的日益提高等因素均推动了中国餐饮市场的蓬勃发展。随着外出就餐热潮方兴未艾，中国餐饮市场随着经济稳定增长而保持可持续增长。**年中国餐饮行业的销售规模达30993亿元，年复合增长率达10.7%。
据中国产业调研网发布的2017-2022年中国餐饮市场现状调研分析及发展趋势报告显示，正餐行业是餐饮行业的细分市场。正餐指传统的正餐组成的餐饮类别，由侍应生提供周到的餐桌服务，餐厅一般只在固定时段而非全日供应午餐及晚餐。随着餐饮行业的发展，正餐业迎来纵深发展的机会，在口感和时尚性等体验上逐渐赶超一些此前相对更受年轻消费者喜欢的餐饮业态，消费者对健康、安全以及情感、文化回归的在增加。数据显示：**年，中国正餐服务的销售规模为17572亿元，占中国餐饮业市场规模的56.7%，其主导地位在中国人的观念里已根深蒂固，也由此为中国餐饮市场带来庞大的消费额。
《2017-2022年中国餐饮市场现状调研分析及发展趋势报告》依据国家权威机构及餐饮相关协会等渠道的权威资料数据，结合餐饮行业发展所处的，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度对餐饮行业进行调研分析。
《2017-2022年中国餐饮市场现状调研分析及发展趋势报告》内容严谨、数据翔实，通过辅以大量直观的图表帮助餐饮行业企业准确把握餐饮行业发展动向、正确制定企业发展战略和投资策略。
中国产业调研网发布的2017-2022年中国餐饮市场现状调研分析及发展趋势报告是餐饮业内企业、相关投资公司及部门准确把握餐饮行业发展趋势，洞悉餐饮行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
Chinese catering market sITuation and development trend analysis research report 2022 --2016
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经济指标2015年1-12月 企业单位数（个）23675 从业人数（个）22083126 营业额（亿元）4562.58 餐费收入（亿元）4112.19 资产总计3867.2 流动资产合计2025.4 固定资产合计1841.8 负债合计2236.5 主营业务收入4216.3 主营业务成本2186.4 主营业务税金及附加208.6 主营业务利润1821.3 数据来源：国家统计局
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企业性质 企业单位数（个） 从业人数（个） 资产总计（亿元） 销售收入（亿元） 利润总额（亿元） 正餐服务业19911 16919061 3320.4 3193.6 1337.0 快餐服务业1544 4249187 400.1 838.5 400.7 饮料及冷饮服务业232 161893 26.0 43.9 27.5 其他餐饮服务业1989 752985 120.7 140.3 56.1 数据来源：国家统计局
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2016-2022 nián zhōngguó cānyǐn shìchǎng xiànzhuàng diàoyán fēnxī jí fāzhǎn qūshì bàogào
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