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陈仓区召开创建“陕菜之乡”工作汇报会

※发布时间:2018-9-1 5:57:24   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  4月25日上午,陈仓区召开创建“陕菜之乡”工作汇报会,专题向陕西省烹饪餐饮行业协会专家组汇报我区创建工作情况。

  陈仓区启动申报“陕菜之乡”工作以来,依据省烹饪协会“陕菜之乡”评审标准、范围和内容,对区内主要餐饮店、饮食街区、名菜、名小吃、名食品、名厨以及餐饮服务人员的现状进行了认真摸排,分门别类确定了参评对象,并对的名店、名厨、名菜、名小吃进行了初审,指导企业按规跑男灵异事件范、按要求有序申报。区上通过组织召开参与企业联审会,对选出的11家酒店、80多款菜肴、60多款小吃进行联审,随后聘请专家再次审定后,确定了参加本次省级评审的餐饮名店9家,名宴5个,名火锅店2个,名菜27款,名小吃25款,名师31人。

  陈仓区委副、区长王万庆对省上专家检查指导我区创建“陕菜之乡”工作表示感谢。他表示,区上将认真听取专家的指导意见,学习同行业的先进经验,为全区人民和游客、客商提供更加安全、更有地方特色的餐饮服务。

  省烹饪餐饮行业协会秘书长陈兴贵通报了陕西省烹饪餐饮行业协会“陕菜之乡”冠名条件、认定程序、办法和相关要求。区副区长陈平向专家组汇报了我区申报“陕菜之乡”冠名工作情况。